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油炸机生产线的特点有哪些?

  油炸薯片经过清洗、去皮、切片和调味等工序制成的一种方便食品。以松脆塑像、营养丰富、老少皆宜以及价格低廉备受人们青睐。油炸薯片是经过高温短时油炸,并且迅速脱水,与传统的加工方法相比,有效的防止了水溶性营养成分在加工中的损失。

  油作为传热介质其具有保温性、干燥性、加热均匀以及传热速度快等特点,对产品的色香味形成有良好的影响。同时,还可以在加工中强化营养物质,进一步提高薯片的营养价值。

  油炸机生产线的特点是产量大、运行稳定、并且能是物料全部浸没在油中,连续油炸。油的温度保持恒定。

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时间:2019-04-19 编辑:admin 来源:未知 点击:

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